Cuisinier.ère – Poste de soir

CUISINIER.ÈRE – Poste de soir

La Maison Benoit Labre est à la recherche d’un.e cuisinier.ère avec expérience en milieu communautaire

La personne recherchée doit être en mesure de planifier, organiser et coordonner les activités en cuisine afin de supporter les opérations du déjeuner et du souper et d’effectuer les préparations pour le jour suivant tout en maintenant les normes de salubrité exigées. Ce rôle inclut la responsabilité de l’établissement des horaires de travail, prise d’inventaire, effectuer les commandes et communiquer avec les divers partenaires collaboratifs à l’interne et à l’externe.

En tant que cuisinier.ère vous serez accompagné par une équipe composée de bénévoles, d’employée.es et de personnes en réinsertion en emploi dans un contexte qui favorise le respect des différences. Vous êtes reconnu comme une personne créative et débrouillarde qui fait un festin avec peu de moyens ? Vous possédez une approche humaine et savez faire preuve d’une grande adaptabilité en maintenant un climat de travail positif ? On veut vous connaître!

Tâches et responsabilités

• Assurer le leadership, l’organisation et la planification d’une équipe d’employé.es et de bénévoles autour de la nourriture saine et délicieuse ;
• Travailler avec et être le mentor des cuisinier.ères bénévoles dans la planification, la préparation et le service des repas ;
• Organiser les activités à la cuisine de manière à faciliter l’apprentissage des bénévoles et la préparation des aliments ;
• Développer et planifier un plan de préparation qui permettra d’offrir des repas nutritifs ;
• Préparer les collations et les repas à partir des produits disponibles ;
• Assurer que les procédures en cuisine respectent les normes de la MAPAQ ;
• Organiser l’espace de cuisine de façon à répondre aux besoins du programme et à assurer une rotation adéquate des aliments et des plats cuisinés ;
• Développer un programme de formation préalable à l’emploi en lien avec les compétences alimentaires ;

PROFIL DE COMPÉTENCES

Savoir-être
• Savoir travailler en équipe et collaborer avec des interlocuteurs variés ;
• Grand sens de l’organisation et de gestion efficace du temps ;
• Polyvalence, flexibilité et capacité de pouvoir mener plusieurs tâches en simultané ;
• Excellent jugement et sens des priorités ;
• Excellente capacité de gestion du stress ;
• Faire preuve de rigueur tout en maintenant une approche aimable ;
Savoir-faire
• Expérience en préparation de repas pour de grands groupes ;
• Expérience en formation et en supervision de bénévoles et/ou du personnel ;
• Habiletés à travailler en collaboration avec un groupe varié incluant des gens issus de communautés vulnérables ;
• Créativité et flexibilité dans la préparation de repas en fonction des aliments disponibles ;
• Bonne aptitude à communiquer en français et en anglais ;
• Expérience avec les commandes de nourriture et la gestion d’un inventaire et d’un budget ;
• Excellent sens de l’organisation et de la gestion du temps et des priorités ;

Qualifications et expérience
• Certification d’hygiène et de salubrité MAPAQ ;
• 2 ans d’expérience dans une fonction similaire ;
• Expérience dans le milieu communautaire un atout ;
• Utilisation des outils informatiques Outlook ;
• Habileté à utiliser un ordinateur et des applications ;

Conditions de travail
• Horaire de travail de 36 heures sur semaine, de midi à 19h00 ou de 13h00 à 20h00 ;
• Travailler le week-end à l’occasion ;
• Salaire entre 20.60$ et 23.64$ selon un processus de reconnaissance des acquis ;
• 8% de vacances annuelles et banque de congés personnels ;
• Assurance collective et cotisation REER ;
• Une équipe inclusive ! Si tu t’identifies à un groupe minorisé sur la base du genre, de l’orientation sexuelle, de l’origine ethnoculturelle, de la religion ou de l’âge on s’assurera que tu te sentes respecté et en mesure de donner le meilleur de toi-même.

Tu aimerais faire partie de notre histoire ? Envoie ton CV à nathaliechartier@lamaisonbenoitlabre.org